处理地沟油 厦企有“秘密武器”

　　据不完全统计，全国城市餐饮业每年产生餐厨废弃物3000多万吨，而从餐厨废弃物中提炼产生的“地沟油”回流餐桌，将带来严重食品安全隐患。

　　如何从源头上规范餐厨废弃物管理?格林维尔(厦门)环保科技有限公司提供了解决方案。这家与中国科学院厦门环境研究所、集美大学、华侨大学等结成产学研共同体的公司，近期推出了餐厨废弃物处理模式。它的产品餐厨垃圾三分离机将在今年的“6·18”展会亮相。

　　“我们的产品主要通过源头减量化分类及资源化处理，将固体容积减量70%，同时将液体中的油水彻底分离。”格林维尔相关负责人说，餐厨垃圾三分离机将通过物联网全程跟踪，使油水再也不可能回流餐桌。

　　负责人说，这套方案已在集美大学食堂试用，并取得了良好的效果。下一步，格林维尔计划将餐厨废弃物处理模式运用到鼓浪屿，减轻鼓浪屿的环保压力。