“互联网+”时代如何共享食品安全？ 思明区市场监管部门举办餐饮食安沙龙

　　“互联网+”时代给人们生活方式带来的最大改变，就是“吃”由以前的“到店消费”变为“线上消费”。昨日下午，思明区市场监管局联手厦门餐饮协会、美团点评共同举办食品安全主题沙龙活动，与会嘉宾共同探讨“互联网+”时代如何做好食品安全风险防控。

 

　　为确保食品配送过程中不受污染，国家市场监管总局、国家发展改革委、工业和信息化部等八部门近日联合下发《2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》，提出要逐步推动外卖餐食封签。记者从会上获悉，厦门目前有近4.3万家本地餐饮商户入驻美团外卖平台。从前年开始，美团平台在厦门启用了外卖封签，去年和前年共投放了140万份。截至目前，饿了么、美团两大平台在我市已累计投放了290万份外卖封签。

 

　　思明区市场监管局副局长吴晓明表示，守护百姓“舌尖上的安全”，不仅需要监管部门落实监管责任，也需要食品生产经营者落实好主体责任。目前，思明区有元初食品、厦门鼓浪屿食品厂有限公司、凯宾斯基酒店、厦门肯德基有限公司等4家食品生产经营单位获评第二批市级“食品安全教育基地”。下一步，市场监管部门将充分发挥这些基地的作用，举办更多培训交流活动，也鼓励餐饮协会等组织发挥双向服务职能，通过创新互动形式，向更多的食品生产经营者和社会公众传递食品安全知识和理念，共筑人人关心、参与、支持、共享食品安全的社会共治格局。

 

　　【提醒】

 

　　网上订餐小贴士

 

　　●选择持有《食品经营许可证》的餐饮商户订餐，留意订餐平台上公示的商户资质信息和量化分级信息。

 

　　●选择距离较近并可短时送达的餐饮商户，确保膳食能够尽快食用。

 

　　●注意检查封签（或包装）完整性，食品包装没有破损，防止食品受污染。

 

　　●选择美团“放心吃”商户。“放心吃”是美团商户为用户投保的食品安全责任保险，当用户订购外卖时，如发生意外情况，可提出赔偿，由保险公司进行赔付。目前，厦门上线美团的“放心吃”商户已占六成。